Ficha informativa CNAE 5611
El CNAE-2025 5611 identifica restaurantes donde la actividad principal es preparar y servir comidas, con consumo en el local, recogida o entrega accesoria. No corresponde a bares centrados en bebidas, puestos de comida ni catering para eventos como actividad principal.
Correspondencia CNAE-2009 a CNAE-2025
CNAE 5611 tiene una correspondencia Código CNAE-2025 56.11 procedente del desglose del antiguo CNAE-2009 56.10. Las referencias CNAE-2025 relacionadas son:
- 56.11: Restaurantes
Criterio fiscal: Deben revisarse el epígrafe IAE, tipos de IVA por operación, licencias, personal, convenio, caja y facturación, delivery, terraza y posibles actividades adicionales de catering o bar.
Cómo elegir el código
Selecciona CNAE 5611 cuando el servicio principal es preparar y servir comidas como restaurante. Si predominan bebidas, catering o un puesto de comida, utiliza la clase específica.
Ejemplo práctico
Un local con cocina, carta y servicio de comidas puede encajar en 5611 aunque permita recoger pedidos. Un bar cuya facturación principal procede de bebidas debe revisar 5630.
Actividades incluidas
- Restaurantes con servicio de comidas
- Preparación de platos para consumo en el establecimiento
- Recogida o entrega vinculada a la actividad del restaurante
Actividades que requieren otro código
- Puestos de comida como actividad principal
- Catering para eventos
- Bares cuya actividad principal es servir bebidas
Fuentes oficiales
- BOE: Real Decreto 10/2025, por el que se aprueba la CNAE-2025
- INE: CNAE-2025: estructura, notas y correspondencias oficiales
- AEAT: Declaración de actividades económicas en el modelo 036
Códigos CNAE relacionados
- CNAE 5612: Puestos de comidas
- CNAE 5621: Servicios ocasionales de catering
- CNAE 5630: Servicios de bebidas
Gestoría para hostelería y alojamiento
Preguntas Frecuentes
¿Qué negocios usan CNAE 5611?
Restaurantes cuya actividad principal es preparar y servir comidas.
¿Un bar utiliza CNAE 5611?
Solo si predomina realmente el servicio de comidas; cuando predominan bebidas debe revisarse CNAE 5630.
¿El catering entra en CNAE 5611?
No como actividad principal. El catering para eventos dispone de una clasificación específica.
¿El servicio para llevar cambia el CNAE?
No necesariamente si es accesorio al restaurante; debe revisarse si constituye un puesto o modelo principal diferente.
¿El CNAE 5611 de restaurantes incluye restaurantes con servicio de comidas?
En la ficha CNAE 5611: Sí. La ficha revisada del CNAE 5611 incluye restaurantes con servicio de comidas, preparación de platos para consumo en el establecimiento, recogida o entrega vinculada a la actividad del restaurante. La actividad principal debe coincidir con «Restaurantes» y con lo que realmente se ofrece y factura.
¿Puedo usar el CNAE 5611 para preparación de platos para consumo en el establecimiento en restaurantes?
En la ficha CNAE 5611: Puede encajar porque «Preparación de platos para consumo en el establecimiento» figura entre las actividades incluidas. El criterio completo es el siguiente: Selecciona CNAE 5611 cuando el servicio principal es preparar y servir comidas como restaurante. Si predominan bebidas, catering o un puesto de comida, utiliza la clase específica.
¿Negocio cuya facturación principal procede de restaurantes encaja en el CNAE 5611 de restaurantes?
En la ficha CNAE 5611: Es uno de los ejemplos contemplados para esta ficha. Un local con cocina, carta y servicio de comidas puede encajar en 5611 aunque permita recoger pedidos. Un bar cuya facturación principal procede de bebidas debe revisar 5630. Antes del alta, contratos y facturas deben describir una actividad coherente con el CNAE 5611.
¿Por qué puestos de comida como actividad principal no encaja en el CNAE 5611 de restaurantes?
En la ficha CNAE 5611: Porque el alcance revisado del CNAE 5611 excluye puestos de comida como actividad principal, catering para eventos, bares cuya actividad principal es servir bebidas. Si esa es la actividad principal, debe comprobarse una clasificación más precisa antes de comunicar el alta.
¿Qué código debo revisar para catering para eventos en vez del CNAE 5611 de restaurantes?
En la ficha CNAE 5611: Esa actividad está excluida del CNAE 5611. Debe buscarse una clasificación cuya descripción incluya expresamente «Catering para eventos»; no es correcto asignar otro código automáticamente sin revisar el servicio o producto facturado.
¿Qué diferencia hay entre restaurantes con servicio de comidas y puestos de comida como actividad principal al elegir el CNAE 5611?
En la ficha CNAE 5611: «Restaurantes con servicio de comidas» forma parte del alcance del CNAE 5611; «Puestos de comida como actividad principal» queda fuera. La diferencia debe reflejarse en contratos, facturas y en la descripción comunicada al dar de alta la actividad.
¿Empresa especializada de forma estable en restaurantes se clasifica igual que catering para eventos en el CNAE 5611?
En la ficha CNAE 5611: No. «Empresa especializada de forma estable en restaurantes» aparece como ejemplo de la ficha, mientras que «Catering para eventos» está expresamente excluido. No deberían agruparse bajo el mismo código sin revisar las actividades declaradas.
¿Puedo combinar restaurantes con servicio de comidas y puestos de comida como actividad principal bajo el CNAE 5611?
En la ficha CNAE 5611: No conviene agruparlas automáticamente. «Restaurantes con servicio de comidas» está incluido, pero «Puestos de comida como actividad principal» está excluido; si realizas ambas actividades puede ser necesario declarar más de un código y separar correctamente las operaciones.
¿Qué criterio decide si restaurantes debe usar el CNAE 5611?
En la ficha CNAE 5611: Para el CNAE 5611: Selecciona CNAE 5611 cuando el servicio principal es preparar y servir comidas como restaurante. Si predominan bebidas, catering o un puesto de comida, utiliza la clase específica
¿Qué obligaciones debo comprobar si hago restaurantes con servicio de comidas con el CNAE 5611 de restaurantes?
En la ficha CNAE 5611: En el CNAE 5611: Deben revisarse el epígrafe IAE, tipos de IVA por operación, licencias, personal, convenio, caja y facturación, delivery, terraza y posibles actividades adicionales de catering o bar